El 18 de junio, la Institución Universitaria Antonio José Camacho (Unicamacho) llevó a cabo la primera sustentación de un proyecto de grado realizado en colaboración internacional. El evento tuvo lugar en el auditorio rojo de la sede norte de Unicamacho, donde se presentó el proyecto titulado “Escalabilidad del proceso artesanal de fabricación del dulce típico ‘Glorias de Linares’ como propuesta para la conformación de su cadena de suministro en México”.

Este innovador proyecto fue desarrollado conjuntamente por Andrea Magdalena Luna Castañeda, estudiante de la Universidad de México, y Sebastián Núñez Chavarro, estudiante de Ingeniería Industrial de Unicamacho. La colaboración entre ambos estudiantes se llevó a cabo exitosamente bajo el programa de Aprendizaje Colaborativo Internacional en Línea (COIL, por sus siglas en inglés), el cual conecta a estudiantes y profesores de diferentes culturas para trabajar conjuntamente en proyectos educativos.

La iniciativa de COIL Learning permitió a los estudiantes no solo compartir conocimientos técnicos y académicos, sino también enriquecer sus experiencias culturales y de aprendizaje, abordando un enfoque global en su investigación. Este proyecto es un claro ejemplo del compromiso de Unicamacho con la innovación educativa y la internacionalización de su currículum.

El proyecto de “Glorias de Linares” tuvo como objetivo principal analizar y proponer la escalabilidad del proceso artesanal de fabricación de este dulce típico mexicano, con miras a establecer una cadena de suministro eficiente en México. Durante la sustentación, se destacó la metodología empleada, los resultados obtenidos y las posibles implicaciones comerciales y culturales de la propuesta.

Este evento, siendo el primero en su tipo, representa un logro significativo tanto para la facultad como para el programa de pregrados de Unicamacho, demostrando la capacidad de la institución para fomentar proyectos de investigación colaborativos a nivel internacional. La comunidad académica de Unicamacho felicita a Andrea Magdalena Luna Castañeda y a Sebastián Núñez Chavarro por su excelente trabajo y les desea mucho éxito en su futura carrera profesional.

Este hito no solo resalta la calidad educativa de Unicamacho sino también su compromiso con el desarrollo de proyectos que trascienden fronteras, fomentando una educación globalizada y colaborativa.