La Institución Universitaria Antonio José Camacho continúa fortaleciendo su presencia internacional a través de experiencias académicas significativas. Este 25 de noviembre de 2025 se llevó a cabo en Guadalajara (México) la segunda sustentación del proyecto de grado internacional desarrollado por Sebastián Núñez Chavarro, egresado del programa de Ingeniería Industrial e investigador del grupo Anudamientos de la Unicamacho, y Andrea Magdalena Luna Castañeda, estudiante del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI) de la Universidad de Guadalajara.
Este proyecto nació en 2022, cuando Sebastián realizó una movilidad académica en CUCEI. Durante ese semestre cursó la asignatura Logística y cadena de suministro, orientada por la Dra. Elsie Noemí Olvera Pérez, quien posteriormente sería la directora del trabajo de grado por parte de la UdeG. Allí se gestó la idea inicial: estudiar el proceso de producción y escalabilidad del dulce típico mexicano “Glorias de Linares”, para proyectarlo hacia una cadena de suministro eficiente con potencial nacional e internacional.
Tras regresar a Colombia, Sebastián decidió transformar ese proyecto académico en su trabajo de grado, entablando una colaboración con Andrea y vinculando a la Institución Universitaria bajo la dirección del Maestro Marcos Sinisterra Rivas. Así, en 2023 el trabajo se consolidó como un proyecto de grado internacional e interinstitucional, uniendo formalmente a ambas universidades.
En 2024 se realizó la primera sustentación en Colombia, donde Sebastián obtuvo su título profesional. Este año, 2025, fue el turno de Andrea, motivo por el cual Sebastián viajó nuevamente a México para acompañar la defensa final de su compañera y coautora, culminando así un proceso colaborativo que ha avanzado durante más de tres años.
Además del trabajo de grado, este proyecto COIL ha generado productos académicos de alto valor, el equipo investigador presentó la ponencia y el artículo “Innovación Tecnológica para el Emprendimiento: Aplicación del Design Thinking en la Escalabilidad de las Glorias de Linares (MED304)” en el Congreso Internacional de Investigación Academia Journals Medellín 2025, la producción de artículos de divulgación, capítulo de libro, cartilla pedagógica, entre otros. evidenciando la capacidad de aportar a escenarios investigativos globales.
Para el Maestro Marcos Sinisterra, este proceso demuestra “la capitalización de una oportunidad que inició con una movilidad y que hoy une a dos casas de estudio, contribuyendo a la integración latinoamericana y a la formación de nuevas generaciones de líderes”.
Sebastián, hoy egresado, docente hora cátedra e investigador de Unicamacho, destaca que esta experiencia le permitió adquirir una visión ampliada de su profesión, fortalecer su red académica internacional y comprender el valor del trabajo colaborativo entre culturas y sistemas educativos diversos.
La Institución Universitaria Antonio José Camacho celebra este hito y reconoce el esfuerzo, compromiso y excelencia de Sebastián y Andrea, así como el acompañamiento de la Dra. Elsie Noemi Olvera y el Maestro Marco Sinisterra. Estos resultados reflejan el alcance y la pertinencia de la estrategia COIL, que continúa abriendo oportunidades para que más estudiantes vivan experiencias académicas globales que transforman su formación profesional y personal.
¡Felicitaciones a ambos por este logro que trasciende fronteras y enorgullece a nuestras instituciones!
Angelly Jotsahia Ortiz Palacios
Facultad de Ingeniería.
